A magas hőmérséklet és a maró fűszerek hatására az alufóliában sütött élelmiszer alumíniumtartalma jelentősen megnövekedhet. Hétköznapi életünk során szinte elkerülhetetlen, hogy alumínium jusson a szervezetünkbe. Kis mennyiségben még nem is okoz gondot. Egy hetven kilós ember esetében 2800 milligramm napi bevitele még nem jár egészségügyi kockázat
Ezért tilos alufóliában sütni az ételt
